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腾飞国际 - 如何做出一盘好吃还不腻的猪蹄?教你一招,让全家人都抢着吃

2020-01-11 16:30:07 浏览次数:2164
  

腾飞国际 - 如何做出一盘好吃还不腻的猪蹄?教你一招,让全家人都抢着吃

腾飞国际,夏天家里囤了那么多的可乐,喝不完怎么办?

不如用来烧菜吧!可乐鸡翅吃腻了,可乐猪蹄怎么样?

猪蹄中富含丰富的胶原蛋白,超级美颜哦!

用可乐来代替白糖或冰糖来调味,有清甜解腻的效果,而碳酸水所含的苏打成分,可以让脂肪较多的肉类吃起来更加q弹。

主料:猪蹄

辅料:姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、陈皮、可乐、料酒、生抽、老抽

做法:

1.猪蹄请店家帮忙斩块,拿回家在水里浸泡片刻,滤去血水。

2.冷水入锅,把猪蹄焯水。捞出洗去浮沫沥干。

3.锅里倒少许油,放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、陈皮煸香,再放入猪蹄一起煸炒一会,让猪蹄上的皮略微皱起。

4.倒入一罐可乐,再倒入料酒、生抽和少许的老抽,大火煮沸,开小火加盖焖煮。

5.大约一个半小时以后,大火收汁,出锅摆盘。

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